Kebebasan dan keadilan pangan untuk semua

WASHINGTON (JTA) — Sebelas orang Yahudi mengayuh – dan menjajakan – pesan mereka ke seluruh negeri.

Bersama dengan lebih dari tiga lusin pengendara sepeda lainnya di sepanjang perjalanan, peserta Hazon Cross-USA Ride, perjalanan 10 minggu melintasi Amerika, menjalankan misi yang beragam.

Mereka menarik perhatian terhadap lingkungan dengan mengemudikan kendaraan mereka sendiri; menyerukan kepada pemerintah untuk menjadikan sistem pangan sehat sebagai prioritas dengan mengumpulkan tanda tangan pada petisi untuk diajukan ke Gedung Putih dan Departemen Pertanian AS; menyoroti pertanian berkelanjutan melalui diskusi dengan kelompok komunitas Yahudi; dan bertemu dengan para petani untuk belajar langsung tentang pertanian berkelanjutan.

‘Perjalanan ini memadukan tiga minat besar saya: Yudaisme, pangan berkelanjutan, pertanian/lingkungan, dan bersepeda’

“Perjalanan ini menggabungkan tiga minat besar saya: Yudaisme, pangan berkelanjutan dan pertanian/lingkungan, serta bersepeda,” kata Adi Segal, 23, dari Bergenfield, New Jersey. “Jadi saya tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk menghabiskan musim panas selain mengumpulkan uang dan kesadaran untuk tujuan ini dan melakukan perjalanan ke seluruh negeri untuk tujuan ini.”

Pada saat para pengendara sepeda, yang memulai perjalanan mereka di Seattle pada 10 Juni, tiba di Washington, DC pada 15 Agustus, mereka telah mengunjungi 70 komunitas Yahudi dan berpartisipasi dalam lima hari pengabdian masyarakat, termasuk satu hari dengan Missoula Free Cycle,’ A Montana kelompok yang memperbaiki dan menyumbangkan sepeda.

Fokus perjalanan Hazon pada sistem pangan dan pertanian berkelanjutan adalah bagian dari upaya Yahudi yang semakin berkembang untuk fokus pada keadilan pangan, yang biasanya didefinisikan, kata seorang pejabat komunitas Yahudi, sebagai “membagi sumber daya kita dengan cara yang adil, baik di lingkungan sekitar, di suatu negara atau seluruh dunia.”

Bagi Nigel Savage, direktur eksekutif Hazon, keadilan pangan bukan hanya tentang memastikan bahwa setiap orang memiliki akses terhadap makanan bergizi. Dia mengatakan ini juga tentang “kesehatan, keberlanjutan, pangan lokal, pangan organik, isu-isu tradisional seputar kashrut.”

‘Kami ingin bertanya seperti apa jadinya jika standar tertinggi Yahudi diterapkan pada sistem pangan di Amerika Utara’

“Kami juga ingin bertanya bagaimana jadinya jika standar tertinggi Yahudi diterapkan pada sistem pangan di Amerika Utara,” kata Savage.

Awal bulan ini, Hazon termasuk di antara tujuh kelompok nasional Yahudi yang menyampaikan petisi dengan hampir 19.000 tanda tangan kepada pimpinan Dewan Perwakilan Rakyat AS dan pemerintahan Obama yang menuntut fokus pada keadilan pangan dalam RUU pertanian.

Senat AS telah meloloskan rancangan undang-undang tersebut, namun tidak memasukkan pendanaan penuh untuk Program Bantuan Gizi Tambahan, yang menyediakan kupon makanan. Organisasi-organisasi Yahudi mendorong pendanaan. DPR belum melakukan pemungutan suara mengenai versi RUU tersebut, namun mungkin akan melakukan pemotongan lebih lanjut pada SNAP.

Timi Gerson, direktur advokasi American Jewish World Service, salah satu dari tujuh kelompok yang mengajukan petisi, mengatakan ada dua faktor eksternal yang mendorong semakin besarnya perhatian komunitas Yahudi terhadap keadilan pangan. Salah satunya adalah gerakan keadilan pangan nasional; yang lainnya adalah tagihan pertanian, yang dikeluarkan setiap lima tahun sekali.

RUU pertanian memberikan “peluang untuk mengubah hal tersebut,” katanya, mengacu pada sistem pangan negara. Komunitas Yahudi “karena alasan sejarah dan agama memiliki ketertarikan dan kemampuan untuk memberikan kontribusi unik terhadap percakapan tersebut.”

Tradisi Yahudi, kata Gerson, “memiliki sesuatu untuk dikatakan dan diajarkan tentang praktik dan sistem pangan yang etis.”

Renna Khuner-Haber, salah satu peserta bersepeda Hazon, juga mengatakan sistemnya rusak.

“Saya pikir kita perlu meningkatkan kesadaran tentang tindakan yang dapat kita ambil, dan juga apa yang dapat kita minta agar dilakukan oleh pemerintah lokal, negara bagian, dan federal,” kata Khuner-Haber, 26, dari Seattle.

Peserta mengunjungi Jubilee Farms di Carnation, Washington, pada hari pertama perjalanan dan berkesempatan bertemu dengan petani organik.

‘Kami belajar dari mereka bahwa menggunakan praktik pertanian di luar pertanian industri adalah suatu perjuangan’

“Kami belajar dari mereka bahwa menggunakan praktik pertanian di luar pertanian industri adalah sebuah perjuangan dan mereka melakukannya karena hal ini penting untuk dilakukan,” kata Rafi Rubin, 30, dari Piedmont, Kalifornia.

Para pengendara sepeda juga memanen artichoke dan diizinkan untuk menyimpannya.

“Kami benar-benar keluar dan memilih bahan makanan kami sendiri,” kata Rubin. “Itu membuat saya merasa sangat terhubung dengan sumbernya; itu sangat berbeda dengan pergi ke toko dan membeli artichoke.”

Segal mengatakan salah satu aspek menarik dari perjalanan ini adalah kesempatan untuk bertemu orang-orang dari seluruh negeri.

“Orang-orang terpesona dengan tindakan kami ini, dan ini memberikan platform yang bagus untuk mempelajari tujuan perjalanan ini, misi Hazon, dan gerakan pangan berkelanjutan yang lebih luas,” kata Segal.

Bagi Jeremy Brochin (65), salah satu bagian terbaik dari perjalanan ini adalah “rasa kebersamaan yang paling besar”.

“Senang rasanya menjadi bagian dari komunitas multigenerasi di mana setiap orang ikut serta, jadi apakah Anda berusia 50 atau 20 tahun, tidak ada bedanya,” kata warga Filadelfia, yang berpartisipasi dalam lima minggu pertama perjalanan tersebut.