Rasa kota | Zaman Israel

Ini adalah minggu seni makanan atau seni makanan yang akan datang. Sulit untuk mengatakan apakah ini tren baru, atau hanya pernikahan alami. Namun untuk saat ini, ia menciptakan pilihan lima peluang untuk memuaskan jiwa dan raga dengan mudah.

Festival Shanaba’a di Emek Refaim (milik penyelenggara festival)

1) Makanan dan budaya bertabrakan di “Shanaba’a,” sebuah acara merayakan Tahun Baru yang akan datang di Emek Refaim di lingkungan Koloni Jerman Yerusalem, dengan seniman jalanan, orkestra lokal yang dibawakan oleh Salon Shabazi yang pluralistik dan spiritual, ‘jam session di taman Sekolah Adam, acara keluarga di Beit Yehudit (sebelumnya dikenal sebagai ICCY) dan berbagai penjual makanan yang menawarkan minuman, makanan ringan, sandwich, dan sejenisnya untuk peserta yang lapar menuju jalan raya. Senin, 10 September, 17:30 – 23:00, Emek Refaim, Koloni Jerman, Yerusalem. Berhati-hatilah: Jalan-jalan di sekitarnya akan ditutup mulai pukul 14:00

Sebuah Ciptaan oleh Yisrael Aharoni (milik Dan Lev Studio)

2) Pameran singkat namun penuh warna dimulai pada hari Senin dan berlangsung hingga Rabu saat 35 koki, penata makanan, dan satu fotografer memproduksi COLOR COD, sebuah pertunjukan di pelabuhan Jaffa. Fotografer Dan Lev memotret makanan, yang disediakan “dari piring” oleh beberapa koki paling berbakat Israel, yang hanya memiliki satu peringatan: merancang kreasi kuliner mereka hanya berdasarkan satu warna. Termasuk makanan yang dibuat oleh koki Yisrael Aharoni, Avi Bitton, Ruth Sirkis, Nitzan Raz, Nir Zuk dan banyak lainnya, itu adalah ujian kesabaran dan daya tahan, kata Lev, menambahkan bahwa sangat menarik untuk melihat warna dan rasa apa yang telah menginspirasi setiap koki. . Senin, 10 September – Rabu, 12 September, Hangar 2, Pelabuhan Jaffa, Tel Aviv.

Lampu yang ditata ulang (milik Yasmin dan Aryeh)

3) Senin juga menjadi pembukaan pameran Bierkuns, yang lebih membahas ekologi daripada makanan atau bir, dengan fokus pada apa yang dapat dilakukan dengan sampah – termasuk kaca, pecahan tembikar, daun jendela, suku cadang sepeda, dan kaleng – sebelum dibuang ke ‘ tempat sampah atau pancuran. Pertunjukan yang diadakan di Dancing Camel Bar di Tel Aviv ini menampilkan karya lima seniman. Dan Anda bisa minum minuman enak sambil membaca artikelnya. Senin, 10 September, 8 malam, Bar Unta Menari, 12 HaTaasiya, Tel Aviv.

Potluck Slideluck pertama di Tel Aviv (kredit foto: Casey Kelbaugh)

4) Kamis menghadirkan Tel Aviv Slideluck Potshow kedua, pertemuan komunitas, makanan, dan seni di Namal, pelabuhan utara di Tel Aviv. Versi lokal dari apa yang telah menjadi acara internasional menampilkan 20 karya multimedia oleh seniman terkenal dan tidak dikenal, dimulai dengan semacam makan malam seadanya, di mana peserta membawa makanan mereka untuk dibagikan kepada orang lain. Konsep tersebut dimulai di New York, di mana sekelompok orang ingin memperkuat dan membangun komunitas, dan kini telah menyebar ke sekitar 50 kota di seluruh dunia. Anggap saja sebagai Eat Wall Street. Malam Tel Aviv akan mencakup presentasi oleh seniman Ron Arad dan Spencer Tunick, dengan karya terbaru mereka di Museum Israel dan Laut Mati, dan akan berujung pada pesta dengan mencicipi bir dan makanan dari berbagai restoran pelabuhan. Kamis, 13 September, 19:00 – 12:00, Hangar 11, Namal Tel Aviv.

Diner en blanc di Hamburg, Jerman, 13.08.2011 (kredit foto: Pro2/CCSA)

5) Ada Diner en Blanc (makan malam putih) di Paris, tempat asalnya pada tahun 1988, dan kemudian di New York, Singapura, Toronto, Vancouver, Philadelphia, dan lusinan kota lain di seluruh dunia. Sekarang ini mungkin datang ke Israel. Konsepnya adalah klub pop-up malam musim panas, di mana semua peserta mengenakan pakaian putih; seret meja mereka sendiri, taplak meja putih, peralatan makan dan makan; dan makan bersama, tetapi secara terpisah. Anda tidak pernah tahu di mana itu akan terjadi, jadi pengunjung berkumpul terlebih dahulu di lokasi yang telah ditentukan, dalam semacam flashmob elegan untuk orang dewasa. Belum ada di Israel, tapi kabarnya akan segera terjadi. Jadi siapkan baju putihmu.